Duroc palette
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Paleta de cerdo "Ral d´Avinyó", procedente del cruce de dos razas excelentes: Berkshire y Duroc. Tras el proceso artesano de curación, en nuestro secadero de Trevélez (Parque natural de Sierra Nevada), resulta un pernil de color rojo púrpura, olor agradable y sabor intenso.
Sin conservantes ni aditivos artificiales.
Ingredientes: Brazuelo y sal marina.
Alérgenos: Sin alérgenos (sin gluten, sin lactosa y sin soja).
Peso:pieza de 5,4 a 5,8 Kg.
Por 100 g
Valor Energético 1574,35 KJ
376,64 Kcal
Grasas
de las cuales saturadas
29,60 g
12,59 g
Hidratos de Carbono
de los cuales azúcares
0 g
0 g
Proteínas 27,56 g Sal 3,56 g